앞다리살로 만드는 돼지고기 간장 불고기 황금레시피 – 밥도둑 반찬 끝판왕!

자취생이나 바쁜 직장인, 또는 아이 있는 집에서도 빠르게 만들 수 있는 인기 반찬 중 하나가 바로 돼지고기 간장 불고기입니다.
그중에서도 기름기 적고 담백한 앞다리살을 활용하면 건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있죠.
또한 부담 없는 가격과 양념 재료로도 깊은 감칠맛을 낼 수 있어 요리 초보자에게도 추천하는 메뉴입니다.

주요 검색 키워드: 돼지고기 간장 불고기, 앞다리살 요리, 간단한 돼지고기 반찬, 밥반찬 추천

---

돼지고기 간장 불고기 주요재료

---

일주일 메인요리 레시피 – 맛집 요리사가 알려주는 간편한 집밥 시리즈

월요일	돼지고기 간장 불고기	레시피 보기
화요일	고등어 무조림	레시피 보기
수요일	닭볶음탕 (간편 버전)	레시피 보기
목요일	오징어 볶음	레시피 보기
금요일	소불고기	레시피 보기
토요일	갈치조림	레시피 보기
일요일	진짜 맛있는 묵은지 김치찜	레시피 보기

 

돼지고기 간장 불고기 조리설명표

재료 구분	재료명	양 (2~3인분 기준)	비고
주재료	돼지고기 앞다리살	300g	얇게 썰기
	양파	1개	채 썰기
	대파	1/2대	어슷 썰기
	마늘	3쪽	다지기
양념장	간장	4 큰술 (밥숟가락 기준)
	설탕	1 큰술 (밥숟가락 기준)
	맛술	1 큰술 (밥숟가락 기준)
	다진 마늘	1 큰술 (밥숟가락 기준)
	참기름	1 큰술 (밥숟가락 기준)	마무리 단계에 넣기
	후추	약간	기호에 따라
	깨소금	약간	선택 사항

 

---

1. 조리방법 (조리시간: 20분)
   1. 돼지고기 앞다리살을 얇게 썰어 준비합니다.
   2. 양파 1개는 채 썰고, 대파 1/2대는 어슷썰기, 마늘 3쪽은 다집니다.
   3. 볼에 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
   4. 돼지고기와 양파, 대파를 양념장에 넣고 골고루 버무려 10분간 재워둡니다.
   5. 중불로 달군 팬에 재워둔 돼지고기와 채소를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다. (약 10분)
   6. 마지막에 참기름 1큰술과 깨소금을 넣어 고루 섞어 마무리합니다.

돼지고기 간장 불고기

---

영양평가 (1인분 기준)

항목	내용	비고
칼로리	약 400kcal	적당한 열량, 밥과 함께 적합
단백질	약 25g	돼지고기에서 고단백 공급
지방	약 18g	고기 지방 및 참기름 포함
나트륨	약 750mg	간장 양에 따른 나트륨 관리 필요
비타민 및 미네랄	비타민 C, 철분	양파와 마늘로 일부 보충

---

완성 후 한마디

돼지고기 간장 불고기는 어려운 요리가 아닙니다.
재료 몇 가지와 밥숟가락 기준의 양념만 있으면 집에서도 손쉽게 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
앞다리살을 활용해 기름기는 줄이고 단백질은 챙긴 돼지고기 간장 불고기, 오늘 저녁 반찬으로 꼭 도전해보세요.
아이들도 좋아하고 어른 입맛에도 딱 맞는 밥도둑 반찬입니다.

 

간단하게 만들 수 있는 아이들 간식 만드는 법 20가지

간단하게 만들 수 있는 아이들 간식 만드는 법 20가지